4D0X1 - Diētu terapija: Gaisa spēku nodarbināto saraksts
Saistītā DoD profesionālā apakšgrupa: 325.
Pienākumi un atbildības
Veiciet savlaicīgus, kvalitatīvus pārtikas sagatavošanas pamatprincipus regulārai un terapeitiskai diētai, cauruļu barošanai, terapeitiskām lidmašīnām un kāršu pusdienām. Sagatavo un pavārs ēdienus, kas iekļauti regulāros un terapeitiskos uzturam, lai tie atbilstu ēdienkartēm, ēdienkartēm un ēdienu gatavošanas darblapām. Porcijas un izvēlas barību regulārai un terapeitiskai diētai. Izgatavo un pagatavo pārtikas produktus, izmantojot pieejamos produktus un aprīkojumu. Novieto un izņem pacientu paliktņus uz pārtikas trauks paciņu paliktņu montāžas apgabalā. Nodrošina un atdod pārtikas krāvumus no māsu nodaļām. Attīra un dezinficē pārtikas ratiņus, darba zonu, ēdamistabas zonu un aprīkojumu. Iznīcina un notīra pacientu paliktņu savākšanas vietas un ēdamistabas zāli, kas apkalpo līnijas. Standartizē receptes un testē jaunus produktus. Izstrādā ražošanas kontroli un pārtikas produktu daudzuma un kvalitātes standartus.
Plāno izvēlnes atbilstoši iedibinātajiem modeļiem. Analizē ziņojumus par cepšanu un ēdienu gatavošanu. Nodrošina lauka barošanu, atbildību, sanitāriju un izkārtojumu katastrofu vai neparedzētu gadījumu laikā.
Veic klīniskos diētiskos uzdevumus. Saņem un apstrādā uztura pasūtījumus, ēdienkartes un citas direktīvas, kas attiecas uz pacientu aprūpi.
Palīdz sagatavot atsevišķas terapeitiskās diētas ēdienkartes atbilstoši iedibinātajiem paraugiem un vadlīnijām. Veic ēdienreižu klāstu, lai intervētu pacientus par regulārām un terapeitiskajām diētām, lai noteiktu apmierinātību un ēdienu izvēli. Pabeidz pamata līmeņa uztura novērtējumus. Sver pacientus sākotnējās un pēcpārbaudes vizītēs, reģistrējot informāciju pacienta medicīniskajā izrakstā. Iegūst, novērtē un izmanto diētas vēsturi, lai plānotu uztura aprūpi. Aprēķina vienkāršas, regulāras terapeitiskās diētas. Atbalsta sabiedrības uztura prasības.
Pabeidz piegādes un iztikas līdzekļu pārvaldības kontroli un citus administratīvos pienākumus. Apkopo un pagriežas iztikas līdzekļu un papildmaksas naudā. Pabeigt izvēlnes iestatījumus, pacientu paplātes pakalpojumu ierakstus un darba slodzes datus. Palīdz noteikt prasību izpildi, sagatavot pieprasījumus un vietējos pirkuma pasūtījumus. Saņem, pārbauda, uzglabā un izlaida pārtikas produktus un piegādes no komisāra un medicīniskās loģistikas. Izgatavo piegādes un iztikas līdzekļus. Izveido krājumu kontroli, periodiskus krājumus un atkausēšanas procedūras. Palīdz veikt izmaksu kontroles procedūras. Pārbauda un novērtē iekārtas un iekārtas, lai nodrošinātu pienācīgu apkopi, ekspluatāciju un izmantošanu. Uzrauga kvalitātes, daudzuma, sanitārijas, drošības un drošības standartus.
Prakses kvalitātes vadība, kas nodrošina pastāvīgus kvalitātes uzlabojumus, izmantojot metriku. Izstrādā ieteikumus par koriģējošām darbībām attiecībā uz Uzturs medicīnas pakalpojumu darbības efektivitāti. Pārvalda, pārbauda un novērtē pabeigto personāla darbu. Izveido darba grafikus, darba uzdevumus, darba aprakstus un risina tehniskas grūtības. Formulē un ievēro standarta lietošanas instrukcijas. Konsultē dietiķu par iekārtas stāvokli, uzturēšanu un atbilstību; personāla apmācība; un darbības efektivitāti un ekonomiku. Nodrošina ieguldījumu MTF budžetā. Koordinātu uztura zāļu pakalpojumu darbības ar savstarpēji saistītām vai izmantojošām organizācijām.
Specialitātes kvalifikācijas
Zināšanas . Zināšanas ir obligātas: pārtikas sagatavošanas metodes; standartizētas receptes; svaru un pasākumu metrikas sistēma; pārtikas ķīmija; medicīniskās un diētiskās saīsinājumi un terminoloģija saistībā ar ēdienu gatavošanu un klīnisko diētiku; speciālas sagatavošanas barošanas un apkalpošanas iekārtas ekspluatācija; sanitārijas un aseptiskas metodes un standarti; Materiel drošības datu lapas izmantošana; medicīnas ētika; profesionālās un pacientu attiecības; pacientu apkalpošanas psiholoģija; gremošanas trakta anatomija un fizioloģija, barojot kara vai katastrofu gadījumos; pacients baro ar aeromedicīnisko evakuāciju; pasākumi, kas vajadzīgi, lai aizsargātu pārtikas produktus no radioaktīvā piesārņojuma; ķīmiskie un bioloģiskie aģenti; pārtikas produktu iegāde, uzglabāšana, sagatavošana, apkalpošana, tirdzniecība un ēdināšanas pakalpojumi, mencu plānošana, diētas terapija, pacientu paliktņu apkalpošana un ēdamistabas darbs, cepšana un ēdiena gatavošana.
Izglītība . Lai ieietu šajā specialitātē, augstskolas pabeigšana ir vēlama ar matemātikas, ķīmijas, bioloģijas un pārtikas sagatavošanas kursiem.
Apmācība:
Lai piešķirtu AFSC 4D031, ir vēlams pabeigt pārtikas pamatpakalpojumu kursu.
Lai piešķirtu AFSC 4D031, diētas terapijas kursa pabeigšana ir obligāta.
Pieredze Šāda pieredze ir obligāta attiecībā uz norādīto AFSC piešķiršanu: ( Piezīme : skatīt Gaisa spēku speciālo kodu skaidrojumu ).
4D051. AFSC 4D031 kvalifikācija un glabāšana. Arī pieredze ēdienkartei, diētas plānošana, gatavošana, ēdiena gatavošana un regulāras un ārstnieciskas diētas apkalpošana.
4D071. AFSC 4D051 kvalifikācija un glabāšana. Arī pieredze, uzraugot uztura zāļu pakalpojumus, piemēram, plānošana un ēdināšanas pakalpojumu uzskaite.
4D091. AFSC 4D071 kvalifikācija un glabāšana. Arī pieredze tādu funkciju vadīšanā kā pārtikas cepšana, ēdiena gatavošana un apkalpošana.
Spēks Req : G
Fiziskais profils : 333232
Pilsonība : N0
Nepieciešamais Appted punktu skaits : G-43 (mainīts uz G-44, spēkā no 2004. gada 1. oktobra).
Tehniskā apmācība:
Kursa Nr .: L3AQR4D031 002
Garums (dienas): 31
Atrašanās vieta : L
Kursa Nr .: J3ABR4D031 002
Garums (dienas): 25
Atrašanās vieta : S