Uzzinot, kā atbildēt uz šiem jautājumiem pirms jūsu intervijas, var iegūt priekšrocības, salīdzinot ar citiem kandidātiem. Darba devēji vēlas uzzināt, vai jūs varat uzņemties iniciatīvu, risināt konfliktus un pārvaldīt ilgas stundas.
Viņi arī vēlēsies uzzināt pamatus, piemēram, to, kādas apmācības (formālas vai neformālas) esat gatavojis gatavot, cik daudz pieredzes esat bijis un kāds ir jūsu stils kā pavārs. Viņi vēlēsies uzzināt, kas ir īpašs par jūsu gatavošanos. Vai jūs varat ieviest jaunus ēdienus un idejas? Vai jūs esat lieliski, apgūstot klasiku?
Intervijas jautājumu veidi Uzdod gatavošanas darbus
Šeit ir detalizētāk aplūkotas vairākas jomas, kurās jūsu potenciālais darba devējs varētu koncentrēt savus jautājumus.
Jautājumi par iniciatīvu
Uzņemšana ir vērtīga kvalitāte daudziem profesionāļiem, tostarp pavāri. Svarīgi ir arī šādi pasūtījumi, taču jums ir jāspēj radoši un ātri reaģēt uz mainīgiem apstākļiem. Tātad, darba devēji varētu jautāt jums par laiku darbā, kad jūs kaut ko darījāt, neprasot to. Alternatīvi, jūsu intervētājs varētu dot jums hipotētisku scenāriju un jautāt, kā jūs varētu atbildēt.
Piemēram, tas, ko jūs darītu, ja pamanāt, ka produkts ir bloķēts, bet jūs strādājāt ar pavisam citu uzdevumu.
Vai jūs ignorētu šo problēmu? Vai jūs pametat savu pašreizējo projektu, lai tā parūpētos par to? Vai jūs ļautu kādam citam zināt par samazināto produktu un prasīt viņiem rīkoties?
Tāpat, kā jūs varētu turpināt, ja vajadzēja gatavot ēdienu, bet neesat visu nepieciešamo sastāvdaļu? Tā vietā uzlabojiet un izmantojiet aizstājējvielu?
Padariet vēl vienu ēdienu pilnībā vai izmantojiet kādu no saviem kolēģiem, lai palīdzētu atrisināt problēmu?
Nav nevienas pareizas atbildes (lai gan var būt daži nepareizi!). Vienkārši atbildiet godīgi. Ja jums ir radusies līdzīga situācija reālajā dzīvē, jūtieties brīvi paskaidrot, kas noticis un cik labi jūsu risinājums strādāja. Šie jautājumu veidi tiek saukti par uzvedības intervijas jautājumiem un ir paredzēti, lai redzētu, kā jūs reaģētu konkrētā situācijā.
Atbildot uz jautājumiem par problēmām
Ne visas problēmas, ar kurām var saskarties virtuve, ir tieši saistītas ar ēdienu gatavošanu. Varbūt kāds jūsu virtuvē saņem dedzināšanu vai sliktu griezumu, un jums ir jāsaskaņo pirmās palīdzības reakcija, vienlaikus iesaistoties pārtikas sagatavošanā. Iespējams, ka starp diviem jūsu kolēģiem rodas personiska problēma un tas ietekmē virtuves efektivitāti. Kā jūs iegūstat savu komandu ceļā? Vai varbūt kolēģis cīnās, lai pabeigtu uzdevumu. Kā jūs varētu palīdzēt? Ja jūs piesakāties vadošā pozīcijā virtuvē, jūsu potenciālais darba devējs var jautāt, ko jūs darītu, ja saņemat nopietnas vai vairākas klientu sūdzības par kādu no jūsu ēdienreizēm. Vai jūs varētu atbildēt ar žēlastību un profesionalitāti, vai arī jūs varētu saņemt aizsardzību?
Atkal, ja iespējams, runājiet par savu attiecīgo reālo pieredzi. Vai ir bijuši laiki, kad jūs saskārāties ar reālu situāciju, kas ir līdzīga hipotētiskajam scenārijam, kuru aprakstījis intervētājs? Ko tu izdarīji? Kā tas notika? Ja nē, dodieties uz priekšu un sakiet, ko jūs domājat, ka jūs darītu. Atkal nav nevienas pareizas atbildes. Tikai esi godīgs.
Darbs ar sarežģītu darba vidi
Virtuves ir strauji pacietīgas, augsta spiediena un reizēm bīstamas vides. Dažiem cilvēkiem stresu var būt apgrūtināta, liekot darba devējiem uzdot jautājumus par savu sniegumu stresa apstākļos. Daļa no problēmas ir fiziska. Jūsu intervētājs vēlēsies uzzināt, cik ilgi jūs varat stāvēt uz kājām bez pārtraukuma vai cik daudz jūs varat pacelt. Bet otrā jautājuma daļa ir psiholoģiska. Vai jūs varat izturēties pret stresu un palikt mērķtiecīgiem un mierīgiem?
Vai jūs varat sekot līdzi?
Darba vides jautājuma galīgā sastāvdaļa ir drošība un tīrība. Vai jūs varat darīt to, kas nepieciešams, lai saglabātu savu darba vietu drošā un sanitārā stāvoklī sev, saviem kolēģiem un saviem klientiem?
Iesaiņošana
Papildus darba intervijas jautājumiem jums tiks lūgti arī vispārīgāki jautājumi par jūsu nodarbinātības vēsturi, izglītību, stiprās puses, vājās puses, sasniegumiem, mērķiem un plāniem. Esi gatavs viņiem atbildēt.
Vairāk jautājumu: šefpavāra intervijas jautājumi
Vairāk par intervēšanu: kā sagatavoties intervijai Ko valkāt uz darba interviju Top 10 darba intervijas padomi