Piemēram, ja jūs varat saņemt darbā Starbucks, jums būs tiesības uz dažiem saldajiem ēdieniem, kamēr kafija nokļūst.
Pašlaik uzņēmums piedāvā pielāgotus pabalstu paketes, akciju programmu, dāsnu koledžas mācību atbalstu un darbinieku atlaides. Lai strādātu par baristu, jums ir nepieciešamas stingras klientu apkalpošanas prasmes un spēja strādāt neatkarīgi, kā arī ar komandu strauji augošā vidē. Arī mīlošā kafijas smarža nekaitē!
Barista darba pienākumi
Tipiski barista pienākumi ar mazu, neatkarīgu kafejnīcu vai lielu mazumtirdzniecības ķēdi var ietvert:
- Sagatavošanās, lai atvērtu veikalu
- Pasūtījumu pieņemšana un maksājuma saņemšana
- Kafijas pupiņu malšana
- Vieglas pārtikas un uzkodu gatavošana un pasniegšana
- Tīrīšanas darba vietas, kafijas automāti un iekārtas
- Izveidojot akciju displejus
- Inventāra izsekošana un jaunu pasūtījumu izvietošana
- Sagatavot veikalu, lai aizvērtu
Apmācība darba vietā var ietvert tādas mācību vielas kā:
- Kafijas izcelsme un garša vislabāk atbild uz klientu jautājumiem
- Kā lietot un iztīrīt kafijas pupiņu dzirnaviņas un espresso automātu
- Kā pievienot putuplastu un tekstūru uz pienu
- Māksliniecisku dizainu pievienošana lattes augšpusei
- Zināšanas par iegūšanu, grauzdēšanu, ekstrakciju, piena temperatūru un dažādām alus ražošanas metodēm
- Kā pagatavot kafijas un tējas dzērienus
Uzlabotā apmācība māca baristu saprast:
- Kafijas ražošanas process, no izaugsmes līdz laikam, kad tas tiek izliets kausā, kopā ar veidiem, kā viss process ietekmē gala dzērienu
- Dažādu veidu kafijas raksturojums
- Cepšanas process, cepešpannas veids, kofeīns un Šveices ūdens bezkoksne
- Godīgas tirdzniecības un lietus mežu alianses kafijas īpašības
- Kafijas izmēri, kas audzēti dažādos reģionos
- Kā klientam izveidot dzērienu, pamatojoties uz viņa individuālajām vēlmēm
Barista pamatvirzieni un atribūti
- Ekstroversta un dzīvīgā personība
- Visaugstākās kvalitātes klientu apkalpošanas prasmes
- Spēja labi strādāt zem spiediena un augstu klientu satiksmi
- Uzņemties iniciatīvu un strādāt labi neatkarīgi
- Uzmanību un uzmanību detaļai
- Elastīga un labi darbojas komandā
- Zināšanas par veselību, drošību un higiēnu mazumtirdzniecības pārtikas ražošanas vidē
- Spēja veikt daudzuzdevumus, žonglē darbu, piemēram, pasūtījumu pieņemšanu, dzērienu izgatavošanu, klientu zvanīšanu un atbildes uz produktu jautājumiem.
Barista prasmju saraksts
Šeit ir visaptverošs saraksts ar barista prasmēm atsākšanai, pavadvēstuli, darba pieteikumiem un intervijām. Jūs ievērosiet, ka daudzus no šiem atslēgvārdiem var atrast darba sludinājumos par baristas. Jums vajadzētu mēģināt atsaukt daudzus no atslēgvārdiem, kas uzskaitīti darba sludinājumos, cik vien iespējams, savā CV un pavadvēstulē, jo daudzi darba devēji izmanto automātiskās parsēšanas sistēmas, lai pārskatītu potenciālo kandidātu darba pieteikumus.
Šīs sistēmas ir ieprogrammētas, lai meklētu šos vārdus, un jo, jo vairāk jūs iekļausit, jo lielāka būs jūsu CV. Nepieciešamās prasmes mainīsies atkarībā no darba, par kuru jūs iesniedzat pieteikumu, kā arī pārskatiet prasmju sarakstu, kas uzskaitītas pēc darba un iemaņu veida .
Personiskie atribūti
- Pieeja
- Uzmanība detaļai
- Droša
- Efektivitāte
- Entuziasms
- Elastīga
- Rokas virsū
- Augsts precizitātes līmenis
- Draudzīgs
- Sekojiet instrukcijām
- Informatīvs
- Vairāku uzdevumu veikšana
- Personālas
- Pieklājība
- Pozitīva attieksme
- Profesionālis
- Punkts
- Uzticama
- Komandas spēlētājs
- Savlaicīgums
Produkta prasmes
- Kapučīni
- Kasieri
- Naudas apstrāde
- Tīrība
- Kafija
- Kafijas pupiņas
- Kafijas maisījumi
- Kafijas slīpēšana
- Kafijas vēsture
- Kafijas pagatavošana
- Kafijas ražošana
- Kafijas degustācija
- Espresso maisījumi
- Espresso automāti
- Espresso tehnika
- Pārtikas pakalpojums
- Veselības un drošības kodeksi
- Inventārs
- Sulas Bar Drinks
- Latte Art
- Lattes
- Īpašie kafijas dzērieni
- Tēja
- Tējas maisījumi
Starppersonu / pārdošanas prasmes
- Komunikācija
- Radošums
- Kredītkartes
- Klientu atbalsts
- Klientu apkalpošana
- Displeja izveide
- Apsveikuma klienti
- Mainīt
- Naudas atvilkņu vadīšana
- Matemātika
- Naudas apstrāde
- Monetārie darījumi
- Pasūtiet piegādes
- Pasūtīšana
- Organizācija
- Pārdošanas punktu sistēma (POS)
- Cenu noteikšana
- Pārdošana
- Pārdošanas analīze
- Darījumi
- Pārdevēju attiecības
- Vārdiska komunikācija
- Rakstisks paziņojums
Lasīt vairāk: Barista intervijas jautājumi
Saistītie raksti: mīkstā vai cietā prasme Kā iekļaut atslēgvārdus jūsu atsākšanai Resumes Skills Lists