Saraksts ar viesmīlas / viesmīles prasmēm atsākšanai, pavadvēstuli un intervijām
Kā viesmīlis ir nepieciešama ļoti specifiska personība un prasme, kas gūst panākumus. Viesmīļi un viesmīles ir atbildīgi par apsveikumu patrons, ievērojot viņu vajadzības, un sniedzot precīzu un ātru pakalpojumu.
Viņiem ir jāuzņemas pasūtījumi, jāpaliek pieskaņoti klienta vajadzībām un jābūt efektīviem komunikatoriem. Dažas fiziskās prasmes ir vajadzīgas no viesībām un viesmīļiem, piemēram, pacelšanas smagās paplātes un ātra pārvietošana starp virtuvi un ēdamistabu.
Zemāk ir saraksts ar piecām vissvarīgākajām prasmēm viesmīlim vai viesmīlim, kā arī garāks saraksts ar citām prasmēm, ko darba devēji meklē kandidātos uz gaidāmajām darbavietām.
Kā lietot prasmju sarakstus
Šīs prasmju saraksti var tikt izmantoti visā darba meklēšanas procesā. Jūs varat izmantot šos prasmes vārdus savā CV . Jūsu darba vēstures aprakstā, iespējams, vēlēsities izmantot dažus no šiem atslēgas vārdiem. Otrkārt, jūs varat tos izmantot savā pavadvēstulē . Jūsu vēstules tekstā varat pieminēt vienu vai divas no šīm iemaņām un sniegt konkrētu piemēru par laiku, kad jūs demonstrējāt šīs prasmes darbā.
Visbeidzot, jūs varat izmantot šos prasmes vārdus savā intervijā .
Pārliecinieties, vai jums ir vismaz viens piemērs tam laikam, kad parādījāt visas šeit norādītās piecas prasmes.
Protams, katram darbam būs nepieciešamas atšķirīgas prasmes un pieredze, tādēļ pārliecinieties, ka rūpīgi izlasījis darba aprakstu un koncentrētos uz prasmēm, kuras uzskaitījis darba devējs.
Pārlūkojiet arī mūsu prasmju sarakstus, kas uzskaitīti pēc darba un iemaņu veida .
Top Pieci vissvarīgākais viesmīļa vai viesmīļu iemaņas
Komunikācija
Viesiem un viesmīļiem jābūt uzmanīgiem klausītājiem. Viņiem uzmanīgi jāuzklausa, pieņemot rīkojumus, jo reizēm cilvēku vajadzības ir sarežģītas. Labam viesmīlim vai viesmīlim vajadzētu būt iespējai atcerēties viņu klientu vajadzības, skaidri norādot ēdiena gatavošanas personālam šīs vēlmes. Viņiem arī vajadzētu būt iespējai atcerēties un nodot ziņojumus, ja virtuve vēlas sazināties ar klientu.
Klienti var uzdot jautājumus par izvēlnes vienumiem vai citām detaļām, un labs viesmīlis vai viesmīle jāspēj sarunāties ar klientu tādā veidā, lai viņi varētu vienkārši un rūpīgi atbildēt uz jautājumiem un apmierināt viņu vajadzības ar mazu sarežģījumu.
Cilvēku prasmes
Daļa no laba klientu apkalpošanas uztur augstu uzmanību detaļām. Restorānu patroni reizēm var būt prasīgi un pat nežēlīgi. Labam viesmīlim jāspēj apmierināt klienta vajadzības, pat ja tas nav pilnīgi pamatots. Augsta enerģētiskā un diplomātiskā vērtība, pat saskaroties ar starppersonu konfliktiem, var ietekmēt jūsu atkarīgos ienākumus.
Ātri strādājiet
Būt par viesmīli vai viesmīli, bieži vien būs vajadzīgs labs sarežģījums.
Darbs pie straujas tempa ir kritisks, taču tāpat saglabājas pārliecības un miera izskats. Labs viesmīlis vai viesmīle ātri pārvietosies, neierodoties skriet. Augsts koncentrēšanās un uzmanības līmenis ātri atvieglo darbu, jo tad, kad jūs esat iegrūda informāciju par saviem patroniem un galdiem, jūs izpildīsiet viņu vajadzības pēc strauja uguns, lai aizvērtu vienu pārbaudi un iegūtu jaunus cilvēkus šajos tukšos sēdekļos.
Daudzuzdevumu izpilde
Viesmīļi vienmēr vienlaicīgi pārvalda vairākas lietas. Dažreiz viens galds pasūtīs kokteili ēdienkartes sākumā, kamēr kāda maltīte pārcelsies uz desertu, bet vēl kāds būs gatavs izdzēst un pagriezties. Katra tabula pārvietojas pa savu mazo dzīves ciklu, un ir ļoti svarīgi, lai viesmīļi un viesmīļi būtu pielāgoti dažādiem vajadzību līmeņiem katrā galā vai klientam konkrētā brīdī.
Laba atmiņa
Katrs klients pasniedz ēdienkarti savādāk. Daži var pieprasīt konkrētu ēdienu bez noteiktas sastāvdaļas. Daži vēlas citronu savā diētai soda, bet citi nevēlas augļus savā regulārajā sodā. Spilventiņš un pildspalva būs noderīgi, bet tomēr viesmīlim vai viesmīlim ir jābūt iedzimtai spējai atkal un atkal atcerēties visu veidu ikdienišķas detaļas maiņas gaitā. Viesiem arī būs jāatceras visu veidu informācija par pārtikas un dzērienu sarakstiem.
Pārtikas pakalpojums var būt grūts jūsu ķermenī, bet galu galā ļoti ienesīgs. Tas nav visiem, bet, ja jums ir iepriekš minētās prasmes, tas varētu būt piemērots tieši jums.
Viesību / viesmīles iemaņu saraksts
A - E
- Precizitāte
- Alkohola servera sertifikācija
- Uzmanība
- Dzērienu pasūtījumi
- Autobusu galdi
- Pārnes paplātes
- Tīrīšana
- Tīrīšanas galdi
- Komunikācija
- Pieklājīgs
- Klientu apmierinātība
- Klientu apkalpošana
- Pielāgojamība
- Piegādāt pasūtījumus
- Ēdamistabas komplekts
- Efektīvs
- Enerģisks
- Iesaistīties kopā ar sabiedrību
- Ievadiet pasūtījumus
- Entuziastiska
- Elastīga
- Sekojiet instrukcijām
- Pārtikas un dzērienu zināšanas
- Pārtikas pasūtījumi
- Draudzīgs
G - M
- Sveiciniet viesus
- Pārvalda skaidras naudas un kredītu darījumus
- Augsta enerģija
- Starppersonu attiecības
- Ievades pasūtījumi
- Zināšanas par pārtikas un dzērienu sagatavošanu
- Zināšanas par tabulas iestatījumiem
- Klausīšanās
- Veikt izmaiņas
- Saglabāt tabulas izskatu
- Matemātika
- Ievērojiet izvēlni un cenu
- Naudas apstrāde
- Motivācija
- Daudzuzdevumu izpilde
O - W
- Izejošais
- Cilvēku prasmes
- Izvietot pasūtījumus
- Point of Sale Systems
- Pozitīva attieksme
- Pakalpojumu prioritātes noteikšana
- Problēmu risināšana
- Punktualitāte
- Sēdvietu viesi
- Pasniedz ēdienus un dzērienus
- Pakalpojumu orientēta
- Iestatīt tabulas
- Galda piederumi
- Veikt dzērienu un pārtikas pasūtījumus
- Komandas darbs
- Vārdiska komunikācija
- Gaida tabulas
- Darba zināšanas par sanitāriju
- Ātri strādājiet
Saistītie raksti: Pavāru iemaņu saraksts | Restorānu prasmju saraksts | Bārmenu prasmju saraksts | Restorānu darba nosaukumi | Servera prasmju saraksts | Ātrās ēdināšanas darbinieku prasmju saraksts | Barista prasmju saraksts | Restorāna saimnieka / saimnieka prasmes