Daudzi darbavietas viesmīlības nozarē dažādos veidos ietver sevī klientu piesaisti. Bet ir arī aiz-the-scenes darbavietas, kas ietver pozīcijas pārdošanas, mārketinga un grāmatvedības jomā.
Pārtikas pakalpojumu sniegšanas darbs ir arī bagātīgs viesmīlības nozarē - darbavietu ietver pagaidu personāls un pārtikas sagatavošanas darbus.
Šajās jomās ir arī daudzas pārvaldības līmeņa darba vietas, tostarp viesnīcu vadītāji, izpildvaras šefpavāri un citi.
Tādējādi darbavietas viesmīlības nozarē var vai nu iesaistīt daudz vai ļoti maz klientu mijiedarbību. Daudzi darbi ir ieejas līmenis , bet jūs varat kāpt pa kāpnēm līdz vadošajai lomai, kurai ir vairāk pienākumu (un augstākas algas likmes).
Meklēju darbu viesmīlībā? Apskatiet šo darba nosaukumu sarakstu. Varat arī izmantot šo sarakstu, lai mudinātu savu darba devēju mainīt sava amata nosaukumu, lai labāk atbilstu jūsu pienākumiem.
Visbiežāk viesmīlības darba sadaļas
Zemāk ir uzskaitīti daži no visbiežāk sastopamiem viesmīlības nozares darba nosaukumiem, kā arī katra apraksts. Lai iegūtu vairāk informācijas par katru darba nosaukumu, izlasiet darba statistikas biroja "Profesionālās perspektīvas rokasgrāmatu".
Konsjeržs
Konsjeržs tieši mijiedarbojas ar klientiem, sniedzot viņiem dažādus pakalpojumus. Viņi darbojas kā sakari, nodrošinot viesus ar īpašiem pakalpojumiem, kas viņiem varētu būt vajadzīgi. Šie pakalpojumi var būt sākot no auklītes nodrošināšanas, lai saņemtu biļetes uz izstādi, lai ieteiktu restorānu.
Dažās viesnīcās tas ir sākuma līmeņa darbs.
Tomēr daži luksusa viesnīcas prasa, lai koncertzāles gūtu ilggadēju pieredzi. Konsjeržs ir problēmu risinātājs ar plašu klientu apkalpošanas prasmi . Citas viesmīlības vietas ir šādas:
- Kazino resursdators
- Kruīza kuģu pavadonis
- Stjuarte
- Front Desk Associate
- Priekšsēdētāja uzraudzītājs
- Front Office Attendant
- Priekšsēdētāja vadītājs
- Spēļu izplatītājs
- Viesu attiecību vadītājs
- Viesu pakalpojumu asociētais
- Viesu pakalpojumu uzraudzītājs
- Viesnīca Clerk
- Viesnīcas reģistratore
- Resursu saglabātājs
- Atrunas pārstāvis
Pasākumu plānotājs
Daudzās viesnīcās ir konferenču telpas vai pasākumu telpas, ko tās iznomā dažādiem pasākumiem, sākot no sanāksmēm līdz kāzām. Pasākumu organizētājs sadarbojas ar uzņēmumu vai privātpersonu, lai nodrošinātu pasākumu veiksmīgu norisi. Viesmīlas darbs pasākumu plānošanas jomā ietver:
- Notikumu pārvaldnieks
- Izpildu vadītāju konference
- Vadītāju sanāksmju vadītājs
- Sanāksmju un konferenču plānotājs
- Sapulces koordinators
- Sapulces vadītājs
- Sapulces plānotājs
- Tikšanās speciālists
- Īpašo pasākumu vadītājs
- Kāzu koordinators
Izpildvaras šefpavārs
Pārvaldes šefpavārs ir vadošā loma, kas saistīta ar daudz darba pie viesmīlības nozares ainas. Izpildu šefs pārrauga pārtikas operācijas restorānos, viesnīcās, kazino vai citās ēdināšanas vietās.
Viņam vai viņai ir jāuzrauga visi pavāri, sulu šefpavāri un citi virtuves darbinieki. Viņš vai viņa parasti pasūta ēdienu, plāno ēdienus un pavārus virtuvē.
Kaut gan tas nav obligāti nepieciešams, daudzi galvu pavāri ir apmācību, izmantojot kulinārijas skolu, tehnisko skolu, kopienas koledžu vai četru gadu koledžu.
Lielākā daļa cilvēku strādā pie izpildvaras šefpavāra, sākot no sākuma līmeņa lomām, piemēram, līniju pavāri. Laika gaitā viņi attīsta vadības iemaņas, kas nepieciešamas, lai pārvaldītu visu virtuvi, kā arī ēdiena gatavošanas prasmes, lai izveidotu ēdienkarti.
Citas darbavietas, kas saistītas ar izpildvaras šefpavāru, tajā skaitā darbavietas, kurās daudzi cilvēki, strādājot pie izpildvaras šefpavāra, ietver:
- Kafejnīcas vadītājs
- Ēdināšanas menedžeris
- Šefpavārs
- Pavārs
- Trauku mazgājamā mašīna
- Pārtikas un dzērienu vadītājs
- Virtuves vadītājs
- Konditorejas šefpavārs
- Restorāna vadītājs
- Istabu apkalpošanas vadītājs
- Sous šefpavārs
Viesnīcu ģenerāldirektors
Viesnīcu galvenais vadītājs vai viesnīcu menedžeris pārliecinās, ka viesnīca (vai krogs, naktsmītne vai cita vieta ar naktsmītnes) darbojas netraucēti.
Tas ietver mijiedarbību ar viesiem, personāla vadīšanu, īpašumu finansēšanu un daudz ko citu.
Dažiem viesnīcu menedžeriem ir diploms vai sertifikāts viesnīcu vadībā, savukārt citās ir vidusskolas diploms un dažu gadu pieredze darbā viesnīcā. Viņiem ir nepieciešamas spēcīgas biznesa prasmes , vadības prasmes, starppersonu prasmes un daudz ko citu. Citas vietas, kas saistītas ar viesmīlības centra vadību un / vai administrēšanu, ir šādas:
- Back Office palīgs
- Ēdināšanas tirdzniecības vadītājs
- Viesnīcu pārdošanas direktors
- Mārketinga un pārdošanas direktors
- Grupas pārdošanas vadītājs
- Viesu istabas pārdošanas vadītājs
- Viesnīcas depozīta darbinieks
- Viesnīcas vadītājs
- Naktsmītnes vadītājs
- Mārketinga koordinators
- Sabiedrisko attiecību koordinators
- Pārdošanas un mārketinga koordinators
- Maiņas līderis
- Shift vadītājs
- Spa vadītājs
- Kāzu tirdzniecības vadītājs
Māceklis
Mājsaimnieki ir atbildīgi par tīrības standarta uzturēšanu visā viesnīcā vai citā viesmīlības vietā. Tie parasti tīra atsevišķas viesnīcas istabas, kā arī kopējās telpas. Tajos ir gultas, veļas mazgātava, tīras vannas istabas un daudz ko citu.
Kā saimniecei ir vajadzīga fiziska izturība un izturība, jo bieži vien ir jāuzņem lielas slodzes un jādod liela daļa no jūsu dienas.
Viesmīlības nozarē ir daudzas citas darba vietas, kas saistītas ar uzturēšanu un tīrīšanu. Ir arī iespējas vadītāja amatam apkopes un tīrīšanas jomā. Daži šo darba nosaukumu piemēri ir šādi:
- Mājsaimniecības direktors
- Apgādes direktors
- Operāciju direktors
- Izpildu nams
- Dārznieks
- Zemes apsaimniekotājs
- Māceklis
- Mājturības palīgs
- Mājturības uzraudzītājs
- Svina saimniece
- Maid
- Apkopes uzraudzītājs
- Apgādes darbinieks
Porteris
Arī reizēm tiek dēvēti par bellhop (lai gan to dažkārt uzskata par novecojušiem), viesi apstrādā bagāžu. Viņi var nogādāt bagāžu līdz viesu istabām vai ņemt bagāžu līdz vestibilā, kad viesu uzturēšanās ir beigusies.
Porteris ir viena no daudzām atbalsta personāla vietām viesmīlības nozarē. Cits, piemēram, ir valeta stāvoklis (pazīstams arī kā autostāvvieta pavadonis). Valet parks patronu automašīnas, kad viņi ierodas viesnīcā, restorānā vai citā vietā. Citas palīgdarbinieku pozīcijas viesmīlības nozarē ir šādas:
- Bagāžas porteris
- Bell Attendant
- Bellhop
- Bellman
- Bellperson
- Vadītājs
- Autostāvvietas apkalpotājs
- Valeta
- Valet Attendant
- Valet Parkers
- Valet Parking Attendant
Viesmīlis / viesmīle
Viesmīļi un viesmīles strādā restorānos, bāros, viesnīcās, kazino un citās ēdināšanas iestādēs. Viņi mijiedarbojas tieši ar klientiem: viņi pieņem pasūtījumus, apkalpo pārtiku un veic maksājumus no patroniem.
Lai gan formālā izglītība nav nepieciešama, viesībām un viesmītnēm jābūt spēcīgām starppersonu un komunikācijas prasmēm. Viņiem arī jābūt orientētiem uz detaļām, jo viņiem ir jāatceras klientu pasūtījumi. Šis darbs ir ideāls cilvēkiem viesmīlības nozarē, kuri vēlas sadarboties ar klientiem.
Citi ar pārtikas rūpniecību saistītie un klientu apkalpošanas amatu nosaukumi ir šādi: